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Hongos levaduras -
El desarrollo de la microbiología fue muy lento a partir del S.XVII y a mediados del
XIX comenzó a desarrollarse más rápido debido a los microscopios complejos.
Cuando no se sabía de donde procedían los microorganismos creían que aparecían
espontáneamente. Esta teoría fue considerada válida hasta el S.XVII para muchas plantas
y animales. Teoría de la generación espontánea.
Los experimentos que llevaron a desechar esta teoría fueron:
Bacterias. •
calentaba durante un tiempo y que se cerraba herméticamente, no volvían a aparecer
microorganismos. A esta se le llama generación espontánea.
S.XVIII El italiano Spallanzani demostró que en una suspensión orgánica que se •
herméticamente un alimento y se observaría que este sigue en buen estado sin
microorganismos.
S.XIX-> Appert hizo un experimento parecido que consistía en calentar y cerrar •
hizo para demostrar que los microorganismos se transportaban por el aire. Para
realizarlo cogió un matraz y añadió una suspensión orgánica le estiró el cuello de la
botella y lo puso en forma de cuello de cisne. Con esto impidió que el aire del exterior
entrara dentro del matraz. Esterilizó la suspensión que quedó libre de microorganismos.
Si dejaba quieto el matraz la suspensión quedaba estéril durante mucho tiempo porque
los microorganismos no llegaban a la suspensión. Con esto demostró que los
microorganismos no salían de la nada (rechazó la teoría de la generación espontánea).
Posteriormente inclinó el matraz de manera que ahora los microorganismos se podían
pasar.
S.XIX pasteur realizó el experimento de los matraces en forma de cuello de cisne. Lo •
tindalización y consiste en hervir durante 1 minuto cinco veces seguidas hasta que
hallan desaparecido todos los microorganismos.S.XIX Tyndall realizó métodos de esterilización. Desarrolló un proceso llamado La historia de la microbiología tiene su comienzo cuando se descubrieron los
microorganismos y fueron descubiertos por Antony Van Leewaenhoek.
Microorganismos: seres vivos dotados de individualidad. Presenta una organización
simple, son unicelulares, poseen tejidos diferenciados, tiene una metodología especializada.
Estos microorganismos fueron descubiertos en S. XVII.
Antony descubrió los microscopios simples (aquellos los cuales tienen una sola lente,
lupa) y consiguió 300 aumentos. Con estos microscopios se consiguió describir los grupos de
microorganismos existentes. Estos fueron:
- Protozoos.
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